Fiori di zafferano in vaso / Bulbi di zafferano da far fiorire in casa

4 bulbi

€5,00

Esaurito

Un vaso con quattro bulbi di zafferano (Crocus sativus) da cui sbocceranno fino a 12 fiori. Per te o per un regalo con sorpresa: dopo la fioritura potrai raccogliere i pistilli e condire un risotto per quattro persone.

Perché ti piacerà

Vedi nascere in casa il fiore dello zafferano
Raccogli i tuoi pistilli e portali in tavola
Un regalo senza fine: i bulbi si moltiplicano di anno in anno
Facile da curare: bastano luce e poca acqua

Tenere il vaso in luogo luminoso e innaffiare con moderazione. Dopo la fioritura, raccogliere i pistilli rossi al mattino e lasciarli essiccare.
A inizio giugno togliere i bulbi dal terreno, dividere i nuovi bulbi nati da quelli dell'anno precedente e ripiantarli per una nuova fioritura.

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Preso per mia figlia, che era curiosissima di vedere da dove viene lo zafferano. Alla fine ci siamo divertiti tutti a seguire la fioritura.

I fiori sono splendidi; nel mio caso la fioritura non è stata tutta contemporanea, ma forse è anche il bello di una pianta vera.

L'ho regalato a mia madre per il compleanno e mi mandava una foto ogni volta che si apriva un fiore. Direi che il regalo ha funzionato.

Cercavo un pensiero per una persona che ha già praticamente tutto. Questo è stato apprezzato proprio perché insolito.

Coltivato a Bobbio Campi nostri, in Val Trebbia
100% Naturale Distillato dai fiori, senza sintesi
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Pagamento Sicuro Checkout protetto e verificato

Domande frequenti

Per quattro persone bastano 10-15 pistilli, messi in infusione in acqua o brodo caldo per almeno mezz'ora prima di unirli al piatto. Il metodo completo è nella nostra guida allo zafferano in cucina.

Dai pistilli interi, di un rosso intenso, e dal nome botanico Crocus sativus. La curcuma venduta come "zafferano delle Indie" è un'altra pianta: è una radice macinata, dal colore giallo opaco e dal sapore terroso. Ne abbiamo scritto in questa guida.

Non scade come un prodotto fresco, ma invecchia: dopo 2-3 anni perde progressivamente profumo e potere colorante. Compra poco e usa spesso, è un ingrediente vivo.

Tienili in un luogo luminoso e innaffia con moderazione: lo zafferano teme più l'acqua del freddo. Dopo la fioritura raccogli i pistilli rossi al mattino e lasciali essiccare. A inizio giugno togli i bulbi dal terreno, separa quelli nuovi da quelli dell'anno precedente e ripiantali: di anno in anno si moltiplicano.

Il profumo resta netto per un anno buono, e sfregando le spighe tra le dita si risveglia anche dopo. Il colore, se il mazzo è stato essiccato al buio, dura ancora più a lungo.

Lontano dal sole diretto e dall'umidità. Per i sacchetti, una strizzata ogni tanto rimette in circolo il profumo nel cassetto.